Salade Automnale de chou kale, pomme et épinards à la sauce cacahuète.

Salade Automnale de chou kale, pomme et épinards à la sauce cacahuète.

Voici une de mes recettes favorites de l’automne ! Une belle salade sucrée salée comme je les aime ! Pour commencer, cette recette n’est pas complète car j’y met habituellement des branches de céleri coupées finement mais aujourd’hui je n’en avait pas donc j’ai fais avec ce que j’avais sous le coude. Encore une fois,Continue Reading Salade Automnale de chou kale, pomme et épinards à la sauce cacahuète.

Rillettes de lentilles aux olives noires

Rillettes de lentilles aux olives noires

Voici une recette de rillettes version végétale à base de lentilles vertes et oignons roses que j’ai inventée hier après midi. J’ai toujours aimé les pâtés et autres charcuteries avant de devenir végétarienne. Aujourd’hui ça me permet d’expérimenter de nouvelles recettes et c’est vraiment passionnant de rechercher les textures et les effets gustatifs dans la cuisineContinue Reading Rillettes de lentilles aux olives noires

Nos choix de diversification alimentaire pour Louise

Nos choix de diversification alimentaire pour Louise

Quand je suis tombée enceinte de Louise je me posais déjà beaucoup de questions sur la façon de l’élever, de l’éduquer, sur l’accouchement que je souhaitais avoir, j’étais très renseignée avant même de tomber enceinte. En revanche je ne m’étais jamais vraiment posé la question de sa nourriture. Pour moi, un bébé tétait sa mèreContinue Reading Nos choix de diversification alimentaire pour Louise

Notre cheminement vers un mode d’alimentation plus raisonné

Notre cheminement vers un mode d’alimentation plus raisonné

Il y a quelques années lorsque j’ai rencontré Johan, nous étions à mille lieues de nous imaginer la vie que nous aurions aujourd’hui. Johan était intervenant sportif en plein cœur de Lyon, sortait entre copains, vivait en coloc avec des amis et menait une petite vie de citadin pépère. Tout roulait pour lui. De monContinue Reading Notre cheminement vers un mode d’alimentation plus raisonné